Die Kriterien der Information sollen überarbeitet werden
Jetzt kommt der Nutri-Score 2.0! Seit November 2020 dient der Nutri-Score nicht nur für VerbraucherInnen als Unterstützung bei der Auswahl von Lebensmitteln, sondern auch für Unternehmen in der Lebensmittelbranche als unkomplizierte, freiwillige und imageförderliche Methode zur Lebensmittelkennzeichnung.
Eine 5-stufige Skala von den Buchstaben A bis E gibt dabei Auskunft über den Nährwert im Vergleich zu Lebensmitteln innerhalb der gleichen Produktgruppe. Dabei ist die Kennzeichnung mit dem Nutri-Score eine freiwillige Angabe des Lebensmittelunternehmers.
Der Nutri-Score wurde bisher außerdem in Frankreich, Belgien, Spanien und Portugal eingeführt. Allein in Deutschland verwenden bereits um die 570 Unternehmen das System.
Der Inhaber des Nutri-Scores ist die französische Gesellschaft Sante publique France, eine nachgeordnete Behörde des französischen Gesundheitsministeriums.
Nun sollen 2022 erstmals Anpassungen am Algorithmus vorgenommen werden. Die wichtigsten Änderungen umfassen Folgendes:
Zucker- und Salzgehalte sollen stärker gewichtet werden.
Die Kategorie „Fette und Öle“ wird angepasst – dadurch soll eine bessere Differenzierung zwischen pflanzlichen Speiseölen ermöglicht werden.
Auch zwischen Fisch und Meeresfrüchten und gesüßten und ungesüßten Milchprodukten soll nun genauer differenziert werden.
Die Nutzung des Nutri-Scores ist kostenfrei. Es fallen keine Lizenzgebühren an. Es ist lediglich eine kostenlose Registrierung bei der Markeninhaberin erforderlich. Die Registrierung erfolgt online. Nach der Registrierung erhält man die erforderlichen Dokumente inklusive der Bilddatei mit dem Nutri-Score Logo zum Druck auf den Verpackungsmaterialien.
Der Nutri-Score wird derzeit in Frankreich, Belgien, der Schweiz und Deutschland verwendet. Weitere Länder, wie z.B. die Niederlande und Spanien planen derzeit die Einführung des Nutri-Scores.
Haben Sie noch Fragen zu den neuen Richtlinien des Nutri-Scores? Kommen Sie gerne jederzeit auf mich zu!
Die Firma Dietzinger+Partner care impuls GmbH unterstützt Unternehmen bei der Einführung, Aufrechterhaltung und Zertifizierung von Management- sowie Datenschutzsystemen.
Dietzinger+Partner care impuls GmbH ist Experte im Bereich Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit, zu Themen der Nachhaltigkeit und Datenschutz.
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